陳皮老鴨湯的功效與作用

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  • 2023-04-18 13:58

陳皮老鴨湯的功效與作用

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陳皮老鴨湯主要是由陳皮以及老鴨制成的,其中陳皮為苦辛性溫,歸脾、胃、肺經(jīng),具有一定理氣和中、燥濕化痰、利水通便的作用,而老鴨湯味甘咸性涼,其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分,和陳皮一起燉湯,可以中和其寒性,具有一定健脾益胃、補(bǔ)腎補(bǔ)脾、利尿消腫以及理氣和中的作用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,適宜體虛的人群進(jìn)行食用。

陳皮老鴨湯孕婦能喝嗎

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能喝。

陳皮老鴨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保健價(jià)值比較高,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),是可以適當(dāng)吃一些的,孕婦需要的能力比較多,適當(dāng)吃一些陳皮老鴨湯能為其補(bǔ)充能量,可以提高孕婦的抵抗力,提高其抵御一些疾病發(fā)生的能力。

但由于陳皮作為一種中藥材,具有一定藥性,建議孕婦還是適量吃陳皮老鴨湯會(huì)比較好一些,避免對(duì)自身健康造成威脅。

陳皮老鴨湯陳皮放多少合適

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建議用量5-10克左右即可。

陳皮老鴨湯是一種常見(jiàn)的湯品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,***的時(shí)候其中會(huì)加一些陳皮,建議按照鴨肉的大小,放5-10克左右的陳皮,就可以了。

因?yàn)殛惼ぷ鳛橐环N中藥材,是具有一定藥性的,要是用量過(guò)多,那么可能會(huì)對(duì)人體的健康造成虧損。

陳皮老鴨湯的做法

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陳皮老鴨湯的做法是很簡(jiǎn)單的,但要是想將其做的好吃,那么就具有一定講究,具體如下:

主料:老鴨、陳皮、紅棗、生姜、米酒、食用鹽。

做法:

1、先將鴨肉洗凈,剝皮,斬塊,氽水撈起;

2、然后將紅棗洗凈,拍扁去核;陳皮用水浸軟,刮去白瓤;

3、之后煮沸瓦煲里的清水,放入鴨肉、陳皮、紅棗、姜片和米酒。

4、先用武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。

5、最后下鹽調(diào)味即可食用。

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