一般購買到的袋裝葡萄干都是開袋即食的,而這種葡萄干是不需要清洗的,因?yàn)樵诎b之前葡萄干都經(jīng)過了滅菌、消毒等措施,所以可以無需清洗直接吃。
而散裝的葡萄干是自然晾曬的,晾曬過程中難免會(huì)有灰塵堆積在葡萄干上,并且葡萄干曬干后表皮會(huì)有較大的萎縮,其中的褶皺會(huì)卷入較多的灰塵,所以最好是在吃之前洗一下。
大多數(shù)吃了沒洗的葡萄干并不會(huì)出現(xiàn)身體不適,少部分人可能會(huì)有腸胃不適的癥狀。
雖然葡萄干可能會(huì)沾有沙子、灰塵等等,但是因?yàn)闀窀珊蟮钠咸迅珊兴州^少,正確保存的話也不會(huì)出現(xiàn)生蟲、發(fā)霉的的現(xiàn)象,所以葡萄干只是含有少量灰塵,并不會(huì)含有有害物質(zhì),一般大多數(shù)人吃了沒戲的葡萄干并不會(huì)有什么不適的癥狀。
但部分人體質(zhì)較為特殊,腸胃比較敏感,所以對(duì)食物潔凈度要求較高,吃了沒洗的葡萄干可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。
葡萄干主要的贓物就是灰塵,如果用冷水清洗的話可能很難將灰塵清洗干凈,用熱水可能會(huì)破損葡萄干的營養(yǎng),所以最合適的就是用溫水沖洗葡萄干,流動(dòng)的水也能幫助清除干凈灰塵。
葡萄干經(jīng)過水洗如果沒有及時(shí)烘干的話,很容易會(huì)發(fā)生變質(zhì),所以最好是吃多少洗多少,洗完就直接吃,不要一次性將葡萄干全部水洗。
面粉能幫助吸附灰塵,可以在清洗葡萄干的時(shí)候加一些面粉,然后再輕輕的攪動(dòng)一些,這樣葡萄干能洗得更干凈。
建議洗兩遍即可。
雖然葡萄干上可能會(huì)沾有較多的灰塵,但是正常的漂洗能洗掉大部分的灰塵和細(xì)菌,無需多次反復(fù)清洗,反復(fù)清洗會(huì)把葡萄干正常的糖分都洗掉,葡萄干質(zhì)地也會(huì)變黏,并且葡萄干的外皮也可能會(huì)受到破損,而如果葡萄干內(nèi)部進(jìn)水的話,后面也不好曬干,曬干不充分的話反而會(huì)容易引起葡萄干變質(zhì)。