今天為大家分享一道涼拌海帶絲簡單又入味的家常做法，酸辣開胃特別的下飯，吃起來有嚼勁，香辣過癮，一起看一看吧。
買來海帶提前泡發，我們把海帶再清洗一下，切成海帶絲，放在一旁備用，接著起鍋燒水，水開之后下入切好的海帶絲。加入一勺米醋，煮上5分鐘。
煮好的海帶蓋上蓋子再燜上10分鐘。煮好的還在燜上幾分鐘呢，吃起來會更加的好。需要切記的是，煮好的海帶不要過涼水，否則吃起來就會變得特別的硬，特別的難嚼。
接著切上一些蔥花，辣椒段和蒜末。切好后放在碗中，加入一條程楚加入一條生抽，加入一勺食用鹽，加入一些麻椒油，加入一些芝麻香油。攪拌一下。
海帶絲晾涼以后，我們撈出控干水分放在盤中，將調好的料汁直接澆在還在上面攪拌一下就可以開吃了，在最后撒上一點蔥花作為點綴也是很漂亮哦。
喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下期再見。
