在歐洲，紫羅蘭是備受寵愛的名花，不僅因為它花色出眾，令人充滿了羅曼蒂史的遐想，還由于許多詩人常用它來比喻美貌少女，騎士們也盛行送心上人一束紫羅蘭，來代表愛情的忠實與永恒。如此充滿浪漫氣息的花，有誰能不被它征服。
別稱：紫羅蘭，草桂花，草紫羅蘭
英文名：Stock,Gillyflower
學名：MatthiolaIncana
植物分類：十字花科紫羅蘭屬
原產地：地中海沿岸
品種：單瓣種、重瓣種、有分枝、無分枝
花色：白、紅、粉紅、桃紅、金黃、紫紅、淡紫、灰白等色
用途：庭園露地、花壇、盆栽、切花
花期：12月至翌年3月
花語：永遠的愛、忠實
紫羅蘭屬二年生草花，株高60~100CM不等。莖基部木質化，直立性強，有些具有分枝，全株都被有灰色星狀柔毛。花朵直徑約2CM，單瓣花4枚，倒卵形。長角果圓柱形，種子具有白色膜質翅。
常見的紫羅蘭多為重瓣品種，它的花瓣一部分是雄蕊花瓣化而變成的，其花朵較大而美觀，而且常常具有香味。但因為雄蕊退化了，因此不能生育，無法結出種子。
紫羅蘭由于是原生歐洲大陸的花卉，其特性是耐寒而不耐熱，夏季氣候酷熱的地區，栽培時宜選擇較涼爽通風而有遮陰的地方種植。充足的日光對紫羅蘭很重要，全日照或半日照的場所，皆能使其生育良好。
紫羅蘭應用案例
1.容器花園
2.修剪下來的紫羅蘭做插花
3.種植紫羅蘭切花
紫羅蘭是歐洲最常見的花壇材料，上至著名的宮廷花園，下至鄉間農舍，處處可見它的芳蹤，是十字花科中少見的漂亮寶貝。它適合各種用途，無論是作為庭園的主角，還是點綴在大樹下、建筑物旁都有十分美麗。種植在陽臺花槽或窗臺花槽前，除了視覺的享受之外，還可以選擇有香味的品種，讓嗅覺也得到滿足。
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