汽化：液態變成氣態的過程（汽化吸熱）使液體汽化的方式有兩種一.蒸發，二.沸騰。
蒸發和沸騰的區別：1.蒸發只發生在液體的表面；2.蒸發是緩慢的；3.蒸發是無時無刻進行的汽化現象。
蒸發可以制冷。
沸騰：1.沸騰發生在液體表面和內部同時進行的汽化現象；2.必須達到沸點還需要持續加熱才能沸騰；3.沸騰是劇烈的汽化現象。
正在沸騰的水
影響蒸發的因素：（條件）1.升高溫度；2.增大液體的表面積；3.加快液體表面空氣的流速。
水沸騰的實驗如下圖：
圖一是探究水沸騰實驗裝置
水沸騰溫度與時間圖像
實驗器材的安裝順序：自下而上，因為用酒精燈的外焰加熱，石棉網能夠使燒杯受熱均勻，通過圖像記錄水沸騰時的溫度，繪制出圖像。
水沸騰的條件：1.達到沸點；2.持續加熱，水沸騰以后溫度不變。
使水沸騰時間縮短的***：1.減少水的質量，倒掉一部分；2.升高水的初溫；3.給燒杯加蓋。
水沸騰前后的氣泡變化如下圖：
a圖是水沸騰時；b是水沸騰前
沸騰前：從下往上看，如a圖，大氣泡變小氣泡，（因為水是熱的不良導體，沸騰前水上方的溫度低于下方的溫度，下方的氣泡運動到上方時溫度降低，使氣泡液化變成小水珠，）
沸騰時：從下往上看，如b圖，小氣泡變成大氣泡（因為水沸騰了以后，整個燒杯溫度一樣了，燒杯下面產生的氣泡，運動到上方時壓強減小，氣泡變大，最后破裂，所以水沸騰以后很劇烈）。
液化：氣態變成液態的過程（放熱的過程）
使氣體液化的方式：1.降溫；2.加壓（壓縮氣體體檢）
例如：分離空氣當中的氧氣，氮氣就是用的降溫的方式，根據他們的沸點不同，而分離首先將空氣高壓、低溫使液化，氮氣沸點為-195.8℃，氧氣沸點為-183℃，只要把溫度控制在大于-195.8℃小于-183℃就可以氣、液分離了。
生活當中液化現象有：剝皮的雪糕周圍冒“白氣”；夏季水缸外側“出汗”；霧；露水；洗澡時鏡子變模糊；以上示例都是由于降溫使氣體液化。
霧
露水
壓縮體檢使氣體液化：如煤氣罐中的煤氣就是加壓進去的；打火機中的氣體等。
煤氣罐里的煤氣就是壓縮體積使煤氣液化
打火機里的氣體也是壓縮體積液化
生活當中水蒸氣燙傷要比水燙傷嚴重的多，原因就是水蒸氣液化要放熱。
升華：固態直接變成氣態的過程（吸熱過程）如：白熾燈變黑；冬天雪人變小；凍衣服變干；樟腦丸變小等
雪人變小屬于升華現象
凍衣服變干屬于升華
凝華：氣態直接變成固態的過程（放熱過程）如：霧松；霜；冬天玻璃內測上的冰花兒等。
霧凇屬于凝華現象
玻璃上的冰花屬于凝華
