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（1）本地水果批發(fā)商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。
（2）外地水果批發(fā)商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種水果批發(fā)商在本地收大量的果子，運到水果批發(fā)市場直接批發(fā)給零售商；大種植戶直接把自己家中的果子運到水果市場批發(fā)給零售商。
水果批發(fā)商一般是在貨過稱后，把數(shù)量用筆記本記下來，這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發(fā)商會用計算器計算費用，如果可能就靠過去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發(fā)價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數(shù)量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。
水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲藏技巧是第一要務，減少損耗是賺錢的基礎。經(jīng)營者最怕挑到不是那么新鮮的水果，或者儲存不當，出現(xiàn)大批量的損壞。壞果的霉爛很容易傳染，一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤，如果是量大本小，進錯當季主打貨品，還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。
賣水果并不能夠一夜暴富，因為它不是一夜暴富的產業(yè)，基本上都是中小本生意，想要掙到大錢并不是特別的容易。
至于說一般的利潤有多少，這個有很多條件制約和限制，比如和所在的城市消費水平和規(guī)模都有很大的關系。
1、一線城市。一線城市經(jīng)濟發(fā)達，生活水平高，房租以及水電費較貴，但是水果也賣的貴，除去成本，利潤可有30%。
2、二線城市。二線城市經(jīng)濟也比較發(fā)達，生活水平也不算低，房租以及水電費較一線城市便宜，但是水果價格不會太高，除去成本，利潤可有38%。
3、三線城市。三線城市經(jīng)濟較好，生活水平中等，房租以及水電費不高，水果價格適中，除去成本，利潤可有25%。
4、四線城市。四線城市經(jīng)濟偏落后，生活水平不高，房租以及水電費不高，但是水果賣得便宜，除去成本，利潤可有23%。
5、五線城市及其他縣城五線城市及其他縣城經(jīng)濟落后，發(fā)展較慢，生活水平偏低，房租以及水電費比較便宜，但是水果價格很低，除去成本，利潤可有20%。
賣水果其實并沒有想象中的那樣簡單，還是有很多套路和技巧的，而且要掌握相關的經(jīng)驗和***。
1，先要選好水果店店址。建議比較好選擇車站、碼頭、菜市、醫(yī)院附近。車站、碼頭的特點就是旅客多，人流量大，而且這些旅客由于忙著趕時間，購買水果也不怎么討價還價。至于醫(yī)院，很多去看望病人的家屬及親朋好友都愿意在醫(yī)院附近買水果，畢竟離醫(yī)院近，提不了多久。
2、水果一定要新鮮。這個就要求新手每天要早起，去當?shù)氐乃l(fā)市場進貨。在進貨的時候，要多轉轉水果批發(fā)市場，多了解各種水果的價格，要貨比三家，要仔細查看水果的成色，多和批發(fā)市場的水果批發(fā)老板討價還價。
3、水果種類齊全，花樣眾多。如果你的水果店品種單一，就只有幾種水果，那給人的感覺就是規(guī)模不大，給顧客選擇的余地也不大。但如果你的水果店品種多，那顧客就感覺你的水果店規(guī)模大，經(jīng)營的時間久，也愿意花時間在你水果店買水果。
4、水果的擺設需整齊、陳列需整潔。你的水果店擺放有序、整潔，就會給人一種清新的感覺。感覺你注重衛(wèi)生，注重存放。當然，如果你的水果店亂放亂擺，那會給人一種臟、亂、差的感覺，顧客也不愿意在你的水果店購物。
5、要適當進行促銷。對于一些價格不貴的水果，可以以接近成本的價格進行促銷，以吸引顧客。促銷的時候，可以在水果店里用牌子寫促銷廣告，比如說什么真情回報老顧客，讓利銷售等等。也可以用喇叭廣播的形式宣傳讓利銷售回饋顧客等等。
一位知名演員在平臺曬，出了一瓶配料表主有200多種果蔬的飲料，但是飲料廠家對此表示這只是噱頭，里面的配料指示，酵素而已并不是實物。
中國人在水果產量這方面的信息是非常值得關注的，我國人民還是很喜歡吃水果的。
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