大師好，歡送到達(dá)朱門私廚，即日給大師帶來(lái)一起“糖醋丸子”的做法，特殊大略愛好的不妨關(guān)心咱們菜譜每天都有革新感謝。
這幾每天氣有點(diǎn)熱了，用飯吃不動(dòng)，什么都不承諾吃，做如許的一起甜醋丸子來(lái)試試，酸甜美味特殊開胃，糖醋丸子酥脆酸甜，是一起士女老小通吃的開胃菜，做法很大略，在教就能輕快做勝利，即日小編就來(lái)和大師來(lái)瓜分這道菜的做法，普遍小編做這個(gè)丸子都是本人剁餡，超級(jí)市場(chǎng)呆板打出來(lái)的會(huì)妨害肉的纖維，有沒(méi)看懂的小搭檔牢記留言給小編，小編瞥見了會(huì)準(zhǔn)時(shí)恢復(fù)。
食材主料
五花肉500克、果兒1個(gè)
配料
鹽10克、花椒粉5克、姜10克、蒜10克、糖10克、小粉10克、陳醋20毫升、
做法1、把500克五花肉洗凈，切成小塊在切成肉泥，備用。
2、肉碎碗中介入1個(gè)果兒、2勺小粉、姜末10克、鹽10克、花椒粉10克、蝦醬10毫升、介入20毫升的食用油。
3、一切調(diào)料都放完后，用手拌和平均，備用。
4、鍋中倒入油，油溫5成熱的功夫，把拌好的肉松用手?jǐn)D成丸子，下入油鍋中，中火炸。
5、丸子炸至焦黃漂浮上油上頭，就不妨撈出備用。
6、此刻發(fā)端調(diào)制糖醋汁，空碗中倒入陳醋20毫升、白糖10克、小粉1勺、在倒入清水100毫升，碗中國(guó)水力電力對(duì)外公司滿了即可，拌和平均。
7、鍋中交戰(zhàn)加熱，把調(diào)摯友的糖醋汁倒入鍋中，介入姜末、蒜末大火熬粘稠。
8、鍋中湯汁熬粘稠后，下入炸好的丸子，大火翻炒，讓每個(gè)丸子都裹上糖醋汁。
9、鍋中翻炒1秒鐘后，裝入盤中在丸子上頭來(lái)點(diǎn)明油，減少光彩，這道既好吃有開胃的糖醋丸子就做好了，小搭檔們有學(xué)會(huì)嗎。
小編貼士
1、采用五花肉的功夫盡管選比率3比7的瘦肉占大局部的五花肉如許吃起來(lái)更好吃。
2、結(jié)果出鍋加明油是為了讓丸子更亮，看上去有光彩。
愛好小編的作品請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)心、瓜分！你有什么看法和辦法，歡送在底下積極留言和大師一道計(jì)劃。
