家里的蘋果太多，吃不過(guò)來(lái)，放壞了又可惜，上次還做了一個(gè)蘋果罐頭，水果茶等等，再做一個(gè)蘋果醋。
By筱小憶粒莎
用料蘋果4個(gè)糯米白醋500毫升黃冰糖適量做法步驟1、蘋果的一道風(fēng)景；
2、蘋果削皮，去核切成片備用；
3、準(zhǔn)備糯米白醋；
4、黃冰糖適量備用；
5、準(zhǔn)備消毒無(wú)油密封罐，一層蘋果片一層黃冰糖擺放；
6、倒入糯米白醋，瓶口用保鮮膜密封蓋上蓋子，陰涼處放置3個(gè)月；
7、取出罐子開罐，用筷子夾掉蘋果片；
8、然后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一遍，裝罐；
9、裝好的用保鮮膜封住瓶口蓋上蓋子放入冰箱冷藏，隨時(shí)吃可以隨時(shí)拿，1比8或10純凈水稀釋后使用，解油膩，潤(rùn)腸道，助消化。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)功效1.降低膽固醇：保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌：減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥：蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
7.美容佳品，可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
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