俗話說得好:“民以食為天。”海子《面朝大海，春暖花開》中寫道:“從明天起，做一個幸福的人，關心糧食和蔬菜。”
在中學語文課本中，有許多溫馨的飯菜描寫，反映艱苦歲月里人們經歷的苦難，今天讀來特別感人，撫今追昔，我們會更加珍惜今天來之不易的幸福生活。
劉紹棠《榆錢飯》:榆錢+玉米面+春蔥九成榆錢攪和一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然后，盛進碗里，把切碎的碧綠***的春蔥，泡上隔年的老腌湯，拌在榆錢飯里；吃著很順口，也能哄飽肚皮。
趙樹理《老楊同志》:山藥蛋+南瓜老楊同志第一碗飯吃完，不等老秦看見，就走到大鍋邊，一邊舀飯一邊說:“我也吃這飯，這飯好吃！”老兩口趕緊一齊放下碗來招待，老楊同志已把山藥蛋、南瓜舀到碗里。
張潔《挖薺菜》:薺菜+玉米糊+鹽花經過了一個沒有什么吃食可以尋覓、因而顯得更加饑餓的冬天，大地春回、萬木復蘇的日子重新來臨了。田野里長滿了各種野菜:雪蒿、馬齒莧、灰灰菜、野蔥……最好吃的是薺菜，把它下在玉米糊糊里，再放點鹽花，真是無上的美味啊！
朱德《回憶我的母親》:豌豆飯+菜飯+紅薯飯+雜糧飯+油調料我們用桐榨油來點燈，吃的是豌豆飯、菜飯、紅薯飯、雜糧飯，把菜籽榨出的油放在飯里做調料。這類地主富人家看也不看的飯食，母親卻能做得使一家人吃起來有滋味。
陸定一《老三界》:紅軍戰士吃粥路上有幾處景致很好，濃密的樹林里，銀子似的泉水流下山去，清澈得很。在每條溪水的旁邊，有很多戰士用臉盆、飯盒子、茶缸煮粥吃。我們雖然也很餓，但仍一氣兒跑下山去，一直到宿營地。
彭荊風《驛路梨花》:招待客人吃熱飯我們把老人請到火塘前坐下，看他也是又累又餓，趕緊給他端來了熱水、熱飯。老人笑了笑:“多謝，多謝，說了半天還得多謝你們。”
魏巍《誰是最可愛的人》:志愿軍戰士吃雪他把小勺干脆放下，興奮地說，“就拿吃雪來說吧，我在這里吃雪，就是為了讓祖國的人民不吃雪。他們可以坐在挺豁亮的屋子里，泡上一壺茶，守著個小火爐，想吃點什么就做點什么。”
栗良平《一碗陽春面》:母子三人吃面條熱騰騰香噴噴的陽春面放在桌子上，母子三人立即圍著這碗面，頭碰頭地吃起來。
“真好吃啊！”哥哥說。
“媽媽也吃呀！”弟弟夾了一筷子，送到媽媽的口中。
不一會兒，面吃完了，付了150元錢。
“承蒙款待。”母子三人一齊點頭謝過，出了店門。
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